东莞一老板在制作肠粉时添加硼砂 被判7个月罚
分类:美食天下 热度: ℃

据南方都市报,东莞市清溪镇一肠粉店老板为增加肠粉口感,在制作肠粉原料时添加硼砂,并制作成肠粉销售,后被公安机关查处。

据悉,该店老板得知在肠粉中添加硼砂可增加口感后,就从老家购入硼砂,于2015年6月开始在制作肠粉原料时添加硼砂,并将该原料制作成肠粉销售。庭审时,肠粉店老板辩称不知道硼砂的危害性。

但是,大家爱吃的肠粉,却有人对其做起了手脚!

近日,东莞市第三法院一审以生产、有害食品罪,判处该老板有期徒刑7个月,并处罚金5000元。

硼砂具有增加食物韧性、脆度的功能,添加硼砂的食品蓬松而有弹性,无良生产者为牟利常常添加到肉丸、面条等食品中。但硼砂对人体有极大的毒害作用,人体若摄入过多的硼砂,会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2

龙岗区食品安全所公布了抽样检查的部分结果,发现这家问题食品厂在生产肠粉过程中,违法添加了被广泛用于清洁、杀虫的有毒化合物

龙岗区食药局食品安全监管科副科长崔世峰:“从检查和抽样结果来看,食品厂当时使用的鸭油是属于来源不合法。目前稽查大队已经对鸭油进行立案并查处。检测结果表面生产肠粉的鸭油存在指标不合格,来源不明等问题。”

肠粉加硼砂,肠粉看起来漂亮,韧性好,经嚼!不加的则相对软,粘在一起,口感相对较差。

材料:粘米粉150g、水450ml、玉米淀粉30g、调和油5ml、生抽适量、

1、把150克的粘米粉倒在盆中,加入清水450克均匀搅拌。

上一篇:德宏体育馆运动地板AAA级 下一篇:美国小伙爱吃重庆小面 专程打飞的来渝吃面
猜你喜欢
各种观点
热门排行
精彩图文